Du học nghề làm bánh tại Đức

Nhu cầu xã hội ngày càng tăng cao, kéo theo đó là các nhu cầu về ẩm thực cũng tăng nhanh chóng. Bởi vậy, ngành làm bánh ở các nước đều phát triển nhanh chóng, đặc biệt là ở Đức.

Cũng như các ngành điều dưỡng, cơ khí hay khách sạn thì ngành làm bánh tại Đức hiện đang thiếu hụt một lượng lớn lao động lớn. Nhu cầu thị trường lớn như vậy nên luôn gặp tình trạng thiếu người làm bánh chuyên nghiệp. Số lượng người học làm bánh hoặc du học nghề làm bánh tại Đức lại không nhiều. Công thêm các cửa hàng bánh ngày càng xây dựng thêm nhiều. Song hành cùng sự lớn mạnh của những cửa hàng bánh là sự thiếu hụt về nhân sự làm bánh.

1. Chương trình đào tạo:

Khi học viên du học nghề làm bánh tại Đức bạn sẽ được đào tạo về bánh mỳ (Bäckerei) từ A – Z. Cụ thể:

• Học về các loại bột làm bánh mỳ
• Các công đoạn làm bánh: chọn nguyên liệu, nhào bột, ủ bột, tạo hình, nướng bánh …
• Học về các nguyên liệu trong làm bánh mỳ
• Cách chuẩn bị, kiểm tra nguyên liệu, sản phẩm cho việc làm bánh …
• Giữ vệ sinh và đảm bảo an toàn khi làm bánh
• Bảo quản bánh nướng đúng cách, chuẩn bị dụng cụ làm việc, vận hành và vệ sinh máy móc sản xuất, có tính đến các yêu cầu vệ sinh và thực hiện kiểm soát chất lượng.

2. Ưu điểm du học nghề Đức ngành làm bánh:

• Được miễn học phí suốt 3 năm học tại Đức.
• Được hưởng trợ cấp hàng tháng từ 25 triệu đến 38 triệu suốt 3 năm.
• Sau khi tốt nghiệp được ký hợp đồng làm việc với mức lương 60 triệu / tháng trở lên.
• Đủ 5 năm sống được chuyển visa thẻ Xanh đi 29 nước trong khối Châu Âu.
• Có quyền đinh cư tại Đức.
• Sau khi hết hạn được quyền xin gia hạn hợp đồng làm việc tại Đức.
• Được du lịch thăm quan các nước.

3. Công việc chủ yếu của ngành làm bánh:

• Kiểm tra chất lượng nguyên liệu làm bánh.
• Chuẩn bị dụng cụ làm bánh.
• Đo và cân bột và các thành phần khác.
• Kết hợp các thành phần đo trong máy trộn hoặc máy trộn.
• Nhào, cuộn, cắt và tạo hình bột.
• Đặt bột vào chảo, vào khuôn hoặc lên tấm nướng.
• Đặt nhiệt độ lò và đặt vật phẩm vào lò nướng hoặc lên vỉ nướng.
• Giám sát sản xuất nướng và kiểm tra mức chất lượng.

4. Điều kiện để du học:

Để đủ điều kiện du học Đức ngành làm bánh, sinh viên cần đạt đủ các yêu cầu sau đây:

Du học nghề Đức ngành làm bánh với mức lương vô cùng hấp dẫn cùng với cơ hội phát triển bản thân cao là một trong những lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Hy vọng với những chia sẻ trên đây bạn đã có cho mình thêm những thông tin lựa chọn nghề nghiệp phù hợp với bản thân. Mọi chi tiết bạn có thể liên hệ với Kim Global Education để được tư vấn hỗ trợ tốt nhất nhé.